Piškotový korpus na dort

Korpus s moučkovým cukrem a práškem do pečiva se připravuje z 3 vajec, 10 dkg moučkového cukru a 8 dkg polohrubé mouky. Žloutky se utřou s cukrem, přidá se mouka s práškem do pečiva a nakonec se vmíchá sníh z bílků. Směs se nalije do formy vyložené pečícím papírem a peče se při teplotě 200 stupňů asi 22-25 minut. Po upečení se korpus nechá vychladnout na mřížce.

essential