Koláč se žmolenkou a pudinkem se připravuje z těsta, žmolenky a pudinku. Těsto se vytvoří z mouky, cukru, zakysané smetany, vajec a prášku do pečiva. Žmolenka se připravuje z mouky, cukru a másla. Pudink se uvaří z mléka, pudinkového prášku a cukru. Těsto se rozetře do formy, polije se pudinkem, posype se ovocem a přidá se žmolenka. Koláč se peče asi 35-38 minut a nechá se vychladnout.
