Košíčky s ořechovou náplní jsou vyrobeny z těsta z hladké mouky, moučkového cukru, másla, vlašských ořechů, žloutku a skořice. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí a vykrajují se z něj kolečka, která se vkládají do formiček na košíčky. Košíčky se naplní krémem z ušlehaných bílků, rozsekaných ořechů a cukru a pečou se v předehřáté troubě. Po vychladnutí jsou košíčky měkké a chutné.
