Košíčky se sýrovou náplní a čokoládou se připravují z těsta z mouky, másla, cukru, skořice, ořechů, vejce a vanilkového cukru. Těsto se nechá odpočinout v lednici. Poté se vyválí a vykrájí se kolečka, která se vloží do formiček a pečou se asi 13-15 minut. Náplň se připravuje z rozehřáté čokolády, sýru Mascarpone, tvarohu a cukru. Naplněné košíčky se skladují v lednici a za 12 hodin jsou vláčné. Celý proces přípravy a pečení trvá 70 minut.
