Placičky se škvarky se připravují z těsta z pšeničné mouky, soli, droždí, cukru, vajec a mléka. Těsto se nechá vykynout a poté se do něj zapracují nasekané škvarky. Z těsta se vyválí plát a vykrajují se z něj kolečka. Kolečka se nechají dokynout, potřou vajíčkem a pečou se v troubě. Celková příprava trvá 45 minut.
