Vánoční špalíčky se skořicí a ořechy jsou vyrobeny z polohrubé mouky, droždí, cukru, soli, žloutků, másla, sádla, mléka a vajec. Těsto se nechá vykynout a poté se rozválí na výšku 1 cm. Poté se těsto potře vejcem a posype skořicí, ořechy a cukrem. Zavineme a nakrájíme na špalíčky, které se pečou v troubě. Hotové špalíčky se mohou pocukrovat moučkovým cukrem. Celý proces přípravy a kynutí trvá 150 minut.
