Recept na oplatky s uzeným sýrem obsahuje mouku, olej, sýr, vejce, mléko, sezamová semínka, sůl a olej na potření oplatkovače. Všechny suroviny se dobře smíchají a těsto se dává do oplatkovače. Pečení oplatků trvá zhruba 3 minuty a 10 vteřin. Oplatky nelze stáčet, ale jsou křupavé. Z této dávky vznikne asi 30 oplatek o průměru 12 cm. Těsto lze případně rozředit mlékem, pokud zhoustne.
