Tatarák s květovou špičkou je jednoduchý a chutný pokrm. Kromě mletého hovězího masa obsahuje také nakrájenou cibulku a okurku. Do směsi se přidává žloutek, paprika, hořčice, worcestr, olej, kečup a koření. Směs se promíchá a dochutí podle chuti. Tatarák se potírá na topinky s česnekem a maso by mělo být odblaněné a chladné z lednice.
