Vepřová krkovička s hořčicí a křenem se připravuje s plátky krkovičky, hořčicí, křenem, sádlem a vodou. Maso se nejprve osolí, potře hořčicí a křenem a zabalí. Poté se peče v předehřáté troubě přikryté a poté odkryté. Nakonec se nechá maso dojít a podává se s bramborem. Celý proces přípravy a pečení trvá 85 minut.
