Těsto na palačinky se připravuje z mouky, mléka, soli a vajec. Palačinky se smaží na pánvi a poté se připraví špenát s cibulí, sádlem, sýrem, smetanou, mlékem a vejci. Směs se rozetře na palačinky, které se stočí a nakrájí na špalíčky. Palačinky se zalijí směsí z vajec, mléka, smetany a soli a zapékají se v troubě. Celková doba přípravy a smažení je 48 minut a zapékání trvá 15-20 minut.
