Salát se zelím a mrkví se připravuje z nasekaného zelí, nastrouhané mrkve a nakrájené cibule. K těmto surovinám se přidá voda, ocet, cukr, sůl a olej. Všechny ingredience se dobře promíchají a dochutí. Salát je vhodné nechat rozležet a poté ještě dochutit. Celý proces přípravy trvá 25 minut.
