Salát se zelím, rajčaty a jablky se připravuje z 25 dkg bílého hlávkového zelí, 10 dkg rajčat a 5 dkg jablek. Na zálivku se používá 3 lžíce vody, 1 lžíce octa, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce cukru krystal, 1/4 lžičky soli a 2 lžíce oleje. Zelí se nakrouhá nebo rozseká, jablko se nastrouhá a rajče se nakrájí na kousky. Zálivku je potřeba dochutit, protože každá zelenina má jinou šťavnatost a chuť zálivky se může trochu změnit.
