Banánkové sušenky s marmeládou a čokoládou se připravují z hladké mouky, moučkového cukru, Hery, vařených žloutků, marmelády a čokolády. Suroviny na těsto se dobře zpracují a dají do lednice na ztuhnutí. Poté se těsto vyválí a vykrajují se různé tvary, nebo se dělají banánky. Pečou se v troubě na 190 stupňů asi 10-12 minut. Po vychladnutí se slepují marmeládou a polijí čokoládou. Z této dávky vznikne pět a čtvrt plechu sušenek.
