Lanýže s čokoládou a amaretem jsou jednoduché kuličky vyrobené z čokolády, smetany, másla, cukru a amaretta. Směs se zahřeje a promíchá, přidá se čokoláda a nechá se rozehřát. Poté se přidá likér a směs se nechá ztuhnout v lednici. Po ztuhnutí se tvoří kuličky, které se obalí v kakau, kokosu nebo mandlech. Hotové lanýže se uchovávají v lednici. Celý proces trvá 40 minut, mimo čas na tuhnutí směsi.
