Kuřecí řízky s kukuřičnými lupínky se připravují z kuřecího masa, které se nejprve naklepá, osolí a obalí v mouce. Poté se namáčí v rozšlehaných vejcích a obalí v rozdrcených kukuřičných lupínkách. Řízky se smaží na rozpáleném oleji dozlatova a poté se odstraňuje přebytečný tuk na ubrousku.
