Mandlové rohlíčky se připravují z másla, moučkového cukru, hladké mouky a mandlí. Suroviny se smíchají a zpracují rukou. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se z něj vytvarují rohlíčky. Pečou se ve vyhřáté troubě a po vychladnutí se obalují v moučkovém cukru. Celková příprava trvá 50 minut.
