Omáčka z řepy s křenem se připravuje z nakrájené cibule a nahrubo nastrouhané řepy, které se dusí na sádle. Poté se omáčka rozmixuje, přidá se smetana a voda podle potřeby. Nakonec se přidá nastrouhaný křen a omáčka se osolí. Podává se s uzeným masem a těstovinami.
