Velikonoční karamelové cukroví

Velikonoční cukroví se připravuje z těsta z hladké mouky, karamelového kondenzovaného mléka, másla a kypřícího prášku do pečiva. Těsto se zpracuje rukou a nechá se odpočinout v lednici. Poté se vyválí na 3 mm a vykrajují se různé tvary, které se pečou v troubě na 195 stupňů asi 15 minut. Vychladlé cukroví se slepí rozehřátou čokoládou smíchanou se salkem a následně se ozdobí bílkovou polevou. Hotové cukroví se uchovává v uzavřené krabičce.

essential