Bramborový pekáč s anglickou slaninou, cibulí a okurkami se připravuje z vařených brambor, vajec, slaniny, cibule, okurek, smetany, mouky a sádla. Pekáč se vymaže sádlem a do něj se dávají nakrájené brambory, nasekaná slanina, cibulka a okurky. Směs se zalije smetanou s moukou a dochutí solí a grilovacím kořením. Pekáč se peče ve vyhřáté troubě asi 35-40 minut a před koncem pečení se může posypat sýrem a nechat ještě zapéct.
