Koláč s tvarohem a ořechy se připravuje z těsta a náplně. Těsto se zpracuje z mouky, cukru, prášku do pečiva, ořechů, kakaa, másla a žloutků. Část těsta se nechá ztuhnout v mrazáku, zbytek se nechá odpočinout v lednici. Ztuhlé těsto se rozválí a přenese do vymazaného a vysypaného pekáčku. Náplň se připraví z tvarohu, cukru, vejce a vyšlehaných bílků. Náplň se natře na těsto a navrch se nastrouhá ztuhlé těsto z mrazáku. Koláč se peče v troubě a po vychladnutí se krájí.
