Loupáčky s mákem jsou připravovány z hladké špaldové mouky, droždí, mléka, žloutku, cukru, vanilkového cukru, oleje, citronové kůry a soli. Těsto se nechá vykynout na teplém místě a poté se vyválí a rozkrájí na dílky. Dílky se srolují, potřou vajíčkem a posypou mákem. Pečou se asi 15 až 20 minut na 185 stupňů. Hotové loupáčky se nechají vychladnout a jsou měkké i druhý den.
