Těsto na Vanilkové rohlíčky se připravuje z hladké mouky, moučkového cukru, másla, vlašských ořechů, vanilkového cukru a žloutků. Suroviny se dobře zpracují rukou a nechají se odpočinout v lednici. Poté se tvoří rohlíčky, které se pečou v troubě na 185 stupňů dozlatova. Po vychladnutí se obalují v moučkovém a vanilkovém cukru. Celková příprava trvá 70 minut.
