Cuketa se oloupe a nakrájí na kostičky spolu s ostatní zeleninou. Směs se rozmixuje s olejem a octem. Přidá se pepř a sůl a vaří se, dokud zelenina nezměkne. Hotovou hořčici se dochucuje octem, cukrem a solí a steriluje se v skleničkách. Příprava trvá přibližně 90 minut.
Nakrouháme zelí, nastrouháme mrkev a nakrájíme kapie na proužky. Smícháme s ostatními ingrediencemi a necháme stát v chladnu do druhého dne. Poté plníme do sklenic a zavaříme na 80 stupňů po dobu 8 minut.
Fazolové lusky se připravují s anglickou slaninou podle chuti. Na těstíčko se používají vejce, mléko, mouka, sůl a grilovací koření. Suroviny na těstíčko se ušlehají dohladka. Lusky se omyjí, očistí a naříznou, dovnitř se vloží plátek slaniny a namočí se do těstíčka. Poté se smaží v horkém oleji na stupeň č.4. Lusky se podávají s bramborem nebo samotné.
Fazolky s vepřovým masem Lusky fazolových očistíme a uvaříme. Na oleji zpěníme cibulku a přidáme nakrájené maso. Přisypeme papriky a zalijeme vývarem. Dusíme do měkka a vyvaříme vodu. Nakonec přidáme fazolky a podáváme.
Rajská jablka s fazolkami a vejci. Rajčata se oloupou a nakrájí na kousky. Na pánvi se zesklovatí cibule a česnek. Přidají se fazolky, osolí, opepří a podlijí vodou. Poté se přidá protlak, cukr a rajčata. Na směr se rozklepnou vejce, osolí a přikryje se poklicí. Poté se podává s pečivem a opečenou klobáskou.
Fazolové lusky se umyjí, odříznou se konce a sloupnou se nitky. Poté se uvaří ve slané vodě. Na pánvi se zesklovatí nakrájený špek a cibule. Pokud chcete měkčí cibuli, přilijte trochu vody a nechte ji podusit. Poté se voda vydusí a přidají se nakrájené fazolky a sůl. Příprava trvá 30 minut.
Fazolky s omáčkou Fazolky uvaříme ve slané vodě do poloměkka a slijeme vodu, ale nevylijeme ji úplně. Na rozehřáté máslo přidáme mouku a cibulku a chvíli obděláme. Přidáme papriku, vodu z fazolek, smetanu a vaříme fazolky doměkka. Přidáváme vodu podle hustoty omáčky a nevaříme polévku.
Čokoládový dort se špaldovou moukou se připravuje smícháním smetany, cukru, vajec, vanilkového cukru a špaldové mouky s kypřícím práškem. Těsto se rozdělí na dvě části, do jedné se přidá kakao a mléko. Těsto se pak lžící dává do formy na střídačku. Dort se peče přibližně 35 minut na 185 stupňů. Po upečení se nechá vychladnout.
Dr. Vejce s vitamínem D je recept na jídlo sestávající z uvařených vajec, tvarohu, hořčice, cibule, soli, pepře a pažitky. Vajíčka se uvaří natvrdo a poté se nakrájí na studená. K nim se přidá tvaroh, nakrájená cibule a dochutí se solí, pepřem a pažitkou. Jídlo se podává s pečivem a příprava trvá 30 minut.
Zapečené lasagne se zeleninou a mletým masem se připravuje z mletého masa, cibule, česneku, vejce, strouhanky, soli a pepře. Zelenina bonduel mexiko a zeleninové lečo se smíchají a polovina se nasype do vymazaného pekáčku. Plátky lasagne se zalijí vodou, na každý se dá anglická slanina, sýr a maso, zavinou se a položí do pekáčku. Nakonec se na závitky nalije zbytek leča se zeleninou a peče se asi 20-25 minut při 180 stupních.
Plněná mletá masa s anglickou slaninou a rajčaty se připravují z mletého masa, cibule, vejce, soli, kmínu, oleje, strouhanky, anglické slaniny, česneku, rajčat, tvrdého sýra, žampionů a papriky. Mleté maso se smíchá s vejcem, solí, kmínem a strouhankou a rozdělí se na pět dílů. Každý díl se zabalí do placičky a obalí se anglickou slaninou. Poté se dá do pekáčku s olejem nebo sádlem a přidají se nakrájená rajčata, cibule, česnek, voda, žampiony a paprika. Pekne se peče a během pečení se kontroluje množství vody a sádla. Po hodině pečení se maso vyndá, rajčata se rozmáčknou a dochutí se šťáva. Podává se s bramborem.
Jablečný závin s tvarohem a Herou se připravuje z hladké mouky, prášku do pečiva, soli, tvarohu, Hery, vejce, strouhanky, cukru a skořice. Těsto se zpracuje a dá do lednice. Jablka se oloupou a nastrouhají. Těsto se rozdělí na dva pláty, na které se rozprostřou jablka a posypou cukrem a skořicí. Záviny se potřou vejcem a pečou v troubě.
Špenátová směs se připravuje z špenátu, cibule, másla, soli, pepře a česneku. Vaječná směs se skládá z vajec, másla, soli a pepře. Listové těsto se rozválí a na něj se dává anglická slanina, vejce a špenát. Těsto se zabalí, potře se vajíčkem a peče se v troubě. Celková příprava trvá 50 minut.
Kuřecí stehna nakrájíme na kousky a osolíme. Dáme je do skleniček a vaříme 2 hodiny první den a 1 hodinu druhý den. Poté skleničky vyndáme a necháme je vychladnout v sklepě. Z 2 kg masa získáme 5-6 malých skleniček.
Houbová směs s paprikou a cibulí se připravuje na oleji s grilovacím kořením a vodou. Po dusení se přidá paprika a nechá se vydusit voda. Směs se naplní do skleniček a steriluje se. Je vhodná na topinky nebo k masu a může se smíchat s vajíčkem na pánvičce. Příprava trvá 45 minut bez sterilování.
Celerový zapečený sýr s balkánem se připravuje z řapíkatého celeru, cibule, červené papriky, smetany, másla, zeleninového bujónu, vody, tvrdého uzeného sýra a sýru balkán. Cibulku osmahneme na másle, přidáme nakrájený celer, osolíme a opepříme, zalijeme vodou s bujónem a necháme změknout. Přidáme smetanu a nastrouhaný balkán, přendáme do zapékacích mističek, posypeme uzeným sýrem a pečeme v troubě. Podáváme s pečivem namočeným ve šťávě.
Celer a těstoviny se uvaří v osolené vodě a nakrájí se na kousky. Smíchají se s zakysanou smetanou, pažitkou a osolí se. Směs se dá do vymazaných misek a posype se strouhankou. Peče se v troubě na 200 stupňů asi 20 minut a podává se se zeleninou.
Pečený květák s rajčaty a sýrem je jednoduchý a chutný pokrm. Květák se uvaří a nechá vychladnout. Rajčata se spaří, oloupou a nakrájí na čtvrtky. Pekáček se vymaže máslem a do něj se dá květák, rajčata a vejce s mlékem. Pokrm se peče v troubě a posype se sýrem a pažitkou.
Pečený chřest se slaninou a sýrem se připravuje vařením chřestu ve vodě s solí, cukrem, citronovou šťávou a máslem. Poté se chřest zabalí do anglické slaniny nebo šunky a vloží do vymazaného pekáčku. Peče se v troubě po dobu 15 minut a poté se posype sýrem a nechá se rozpéct. Podává se s bramborovou kaší, bramborami nebo pečivem.
Pečený chřest s bramborami a hermelínem je jednoduchý a chutný pokrm. Chřest se oloupe a uvaří ve vodě. Brambory se nakrájí, osolí a posypou kořením, poté se naskládají do pekáčku. Na brambory se položí uvařený chřest a plátky hermelínu. Pokrm se peče asi 25 minut na 200 stupňů. Podává se se zeleninou.
Krabí tyčinky se naskládají do pekáčku. Těstoviny a brokolice se vaří ve slané vodě a poté se přidávají do pekáčku. Bešamel se připravuje z mléka, mouky, tuku a sýru Niva. Směs se nalije na těstoviny, na vrch se položí rajčata a peče se v troubě.
Těsto na palačinky se připravuje z mouky, mléka, soli a vajec. Palačinky se smaží na pánvi a poté se připraví špenát s cibulí, sádlem, sýrem, smetanou, mlékem a vejci. Směs se rozetře na palačinky, které se stočí a nakrájí na špalíčky. Palačinky se zalijí směsí z vajec, mléka, smetany a soli a zapékají se v troubě. Celková doba přípravy a smažení je 48 minut a zapékání trvá 15-20 minut.
Palačinky se špenátem a mozzarellou se připravují z těsta z hladké špaldové mouky, mléka, soli a vajec. Náplň se připravuje z čerstvého špenátu, cibule, sádla, soli, pepře, česneku a sýru mozzarella. Palačinky se plní náplní a stočí do špalíčků, které se vkládají do vymazané pečící misky. Na palačinky se připraví směs ze smetany, mléka a nastrouhaného tvrdého sýra, která se rozloží na palačinky a peče se v troubě. Hotové palačinky se podávají lehce vychladlé.
Zapečené brambory s houbami a kroupami se připravují v pekáčku. Brambory se uvaří a nakrájí, poté se vymaže pekáček sádlem a brambory se rozloží na dno. Cibulka se osmaží na sádle a přidají se nakrájené houby, sůl, kmín a voda. Houby se dusí a poté se rozloží na brambory. Kroupy se uvaří, osolí a smíchají s česnekem, poté se rozloží na houby. Nakonec se zalijí rozšlehanými vejci s mlékem a solí a peče se v troubě.
Pečené filé s pórkem a zeleninou Filé osolíme, obalíme ve směsi mouky a papriky a opečeme na pánvičce s olejem. Pekáček vymažeme máslem, nasypeme do něho pórek a zeleninu, na to položíme opečené filé, posypeme sýrem a zapékáme v troubě. Filé pustí vodu, kterou můžeme využít jako šťávičku na brambory. Podáváme s bramborem.
Lososový závit s bramborovou kaší a špenátem je jednoduchý a chutný pokrm. Filé z lososa se osolí a pokape citronovou šťávou. Poté se připraví bramborová kaše a rozetře se na filé. Na kaši se rozetře směs špenátu, cibulky, pepře, soli, česneku a vajec. Pokrm se posype sýrem a peče se asi 30 minut na 180 stupňů.
Bramborový špenátový zákusek se šunkou je jednoduchým a chutným jídlem. Brambory se nakrájí na kousky a rozloží do vymazaného pekáčku. Na ně se přidá cibule, salám a špenát. Nakonec se smíchá zakysaná smetana s vejci a polije přes brambory. Zákusek se peče asi 40 minut na 170 stupňů.
Bramborový zapečený pokrm s cibulí a pórkem se připravuje na pánvi s rozehřátým sádlem. Do směsi přidáme pálivou papriku, vařené brambory, sůl, pepř a smetanu s moukou. Poté zapékáme v troubě při teplotě 180 stupňů asi 20 minut. Celý proces trvá přibližně 55 minut.
Pečené brambory se slaninou a sýrem Niva se připravují z vařených brambor, cibule, anglické slaniny, soli a sýra Niva. Brambory se nakrájí na plátky a položí se na sádlem vymazaný pečící papír. Na brambory se přidá cibule a slanina a posypou se solí. Další vrstva brambor se osolí a položí se na slaninu a cibuli. Nakonec se nastrouhá sýr Niva a peče se v troubě na 200 stupňů dozlatova.
Bramborový závin s houbami se připravuje z vařených brambor, čerstvých hub, vajec, zakysané smetany, cibule, soli, kmínu, sádla a vody. Pekáček se vymaže sádlem a do něho se nasypou osolené brambory. Na pánvi se rozehřeje sádlo, zpění se cibulka, přidají se nakrájené houby, podlijí se vodou, osolí se, okmínuje se a podusí se. Houby se nechají trochu vychladnout a poté se smíchají s vejci, zakyskou a dochutí se. Směs se nalije na brambory a peče se v předehřáté troubě na 180 stupňů, přičemž se hlavně dobře propečou vejce.
Pečená brokolice se sýrem a bramborami je jednoduché jídlo, které se připravuje z brokolice, brambor, másla, sýru Niva a tvrdého sýru. Brokolici uvaříme a opláchneme studenou vodou. Brambory rozšťoucháme s máslem a přidáme je do vymazaného pekáčku. Na brambory dáme brokolici a posypeme sýry. Zapečeme v troubě, aby se sýr roztekl a zčervenal.
Pečené brambory se sýrem a brokolicí se připravují z bílého jogurtu, tvrdého sýra, syrových brambor, brokolice, vajec, soli, pepře a másla. Brambory se nastrouhají, sýr se nastrouhá, brokolice se naseká a všechny suroviny se smíchají. Směs se rozdělí do dvou vymazaných mističek nebo malého pekáčku a peče se v troubě. Po 35 minutách se zkontroluje měkkost brambor a podle potřeby se může pečení prodloužit.
