Těsto na Vanilkové rohlíčky se připravuje z hladké mouky, moučkového cukru, másla, vlašských ořechů, vanilkového cukru a žloutků. Suroviny se dobře zpracují rukou a nechají se odpočinout v lednici. Poté se tvoří rohlíčky, které se pečou v troubě na 185 stupňů dozlatova. Po vychladnutí se obalují v moučkovém a vanilkovém cukru. Celková příprava trvá 70 minut.
Vánoční ořechové rohlíčky se připravují z pohankové mouky, másla, cukru, ořechů, žloutků, vanilkového cukru a citronové kůry. Suroviny se dobře zpracují a nechají odpočinout v lednici. Poté se tvarují válečky, které se pečou asi 20 minut. Po vychladnutí se obalí v cukrech. Celková příprava trvá 60 minut.
Rohlíčky se sójovými suky jsou jednoduchým dezertem, který se připravuje z hladké mouky, vanilkového cukru, sójových suky, žloutků a másla. Suroviny se smíchají a zpracují do těsta, které se nechá odpočinout v lednici. Poté se tvarují rohlíčky a pečou se v troubě. Hotové rohlíčky se obalují v moučkovém a vanilkovém cukru a uchovávají se v krabičce.
Vanilkové rohlíčky s lískovými oříšky se připravují z hladké mouky, moučkového cukru, másla, lískových oříšků a žloutků. Suroviny se zpracují dohromady a těsto se může nechat odpočinout v lednici. Těsto se poté může zpracovat buď přes mlýnek na maso, ručně válečky nebo vykrajováním. Hotové rohlíčky se pečou asi 9 minut při 180 stupních a poté se obalí v cukrech. Celý proces přípravy a pečení trvá přibližně 45 minut.
Valentýnská srdíčka jsou pečené dortíčky ve tvaru srdíček. Suroviny, jako vejce, cukr, citronová šťáva, olej a mouka, se smíchají a vytvoří se těsto. Těsto se poté vytlačuje na papír ve tvaru srdíček a peče se v troubě. Po vychladnutí se srdíčka potřou marmeládou a ozdobí se šlehačkou a ovocem. Z této dávky vznikne přibližně 9 srdíček.
Srdíčkové dortíky se sušenkami a piškoty se připravují z těsta z nastrouhaných sušenek a piškotů, másla a smetany. Náplň se skládá ze zakysané smetany, smetany ke šlehání, ztužovače smetany a cukru moučky. Těsto se vyválí, rozdělí na polovinu a z jedné půlky se vykrájí srdíčka. Druhou polovinu těsta se potře krémem a na ni se položí další vykrojená srdíčka. Dortíky se ozdobí želatinou a šlehačkou a nechají ztuhnout v lednici.
Válečky plněné slaninou a paprikou se připravují z mletého masa, strouhanky, mouky, vejce, cibule, sádla, papriky, anglické slaniny a pažitky. Mleté maso se smíchá s vajíčkem, strouhankou, moukou, cibulí, solí a pepřem. Slanina se osmaží a smíchá se s částí masa a pažitkou. Z větší části masa se udělá placička, na kterou se položí váleček náplně a zabalí se. Do pekáčku se dá sádlo, nakrájené papriky a tuk ze slaniny. Válečky se pokládají na papriky a pečou se v troubě při teplotě 200 stupňů asi 45-50 minut.
Válečky plněné mletým masem a zeleninou se pečou v troubě na 200 stupňů. Maso se smíchá s pórkem, paprikou, moučkou, strouhankou, solí a vejcem. Do pekáčku se rozetře sádlo a přidá se nakrájená paprika a cibule. Válečky se pečou odkryté a během pečení se otočí. Hotové maso se vyndá, zelenina se rozmixuje a přidá se sušený česnek. Podává se s rýží.
Pomazánka s cibulkou se připravuje z uvařených vajec, cibule, žervého, hořčice, majonézy a soli. Pomazánka se maže na pečivo a ozdobí se rajčetem nebo paprikou. Pomazánka se připravuje podle počtu jedlíků. Pomazánka se sýrem se připravuje z uvařených vajec, tvrdého sýra, hořčice, pomazánkového másla, majonézy a soli. Pomazánka se také maže na pečivo a ozdobí se rajčetem nebo paprikou.
Slaninový quiche s paprikou se připravuje z těsta z hladké mouky, másla, soli, vody a prášku do pečiva. Náplň se skládá z anglické slaniny, vajec, smetany, soli, pepře, natě z cibulky a červené papriky. Těsto se vyválí a vloží do formy, na které se zvednou okraje. Slanina se osmaží a smíchá s vajíčky, smetanou, natí a kořením. Směs se nalije do formy, pokladou se paprikou a peče se asi 25-30 minut.
Placičky s vejci se připravují z uvařených vajec, mléka, mouky, sůl, pepř a pažitka. Směs se tvoří do placiček, které se obalují v mouce, vejci s mlékem a strouhance. Placičky se pečou na rozpáleném oleji a poté se osuší na ubrousku. Celý proces přípravy trvá 40 minut.
Recept Omeletky se šunkou, rajčetem a sýrem. Vejce, zakysanou smetanu, mouku, bazalku a sůl smícháme v misce. Přidáme tuhý sníh a směs nalijeme na rozpálený olej. Omeletky pečeme po obou stranách a na hotové omeletky přidáme šunku, rajče a sýr. Omeletky jsou nadýchané a vychází jich asi 25 o průměru 6 cm.
Název receptu Bramborové kroketkyBrambory a vejce se nastrouhají, přidají se další suroviny a zpracují se.Vzniklé směsi se tvoří válečky, které se namočí v mléce se vejcem, obalí ve strouhance a smaží se v oleji.Kroketky jsou vhodné ke špenátu nebo samotné s zeleninovým salátem.Další varianty kroket jsou brokolicové a bramborové.
Recept Vaječná tlačenka se salámem a zeleninou. Smícháme nakrájený salám, vejce, sterilovanou zeleninu, majonézu, hořčici a osolíme a opepříme podle chuti. Přidáme želatinu a necháme v lednici ztuhnout.
Vaječná tlačenka se šunkou a zeleninou se připravuje z nakrájené šunky, vejce, sterilované zeleniny, majonézy, želatiny a vody. Do směsi se přidá také nastrouhaný tvrdý sýr a dochutí se solí a pepřem. Směs se nalije do formy a nechá ztuhnout. Hotovou tlačenku podáváme s pečivem. Celková příprava trvá 45 minut, bez času na tuhnutí v lednici.
Název receptu Sýrová pomazánka s vejci a bylinkamiSýr nastrouháme a vejce nahrubo nakrájíme.Přidáme pomazánkové máslo, majonézu, sůl, česnek a bylinky.Všechny suroviny dobře promícháme.Pomazánku můžeme použít na pečivo a ozdobit zeleninou.Příprava trvá 15 minut (mimo vaření vajec).
Omeleta se špenátem a sýrem se připravuje z 4 velkých vajec, zakysané smetany, soli, pepře, sýru čedar, čerstvého špenátu, cibule a másla. Cibuli a špenát osmahneme na másle a odložíme stranou. Vajíčka smícháme se smetanou, solí a pepřem a přidáme špenátovou směs. Na rozehřátém másle vlijeme vaječnou směs a posypeme sýrem. Omeletu pečeme, přikrytou poklicí, až se vejce propečou.
Mega omeleta s brambory, klobásou a paprikou se připravuje na pánvi s olejem. Brambory se nejprve uvaří a poté se opečou na pánvi spolu s nakrájenou klobásou, paprikou a cibulí. Na opečenou směs se přidají rozšlehaná vejce a nechá se vše propéct. Omeletu přendáme na talíř a posypeme pažitkou nebo petrželkou a sýrem. Celková příprava trvá 25 minut.
Vafle s cukrem a vanilkou - Vejce a cukr ušleháme, přidáme olej, mléko, mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a sůl a šleháme dohladka. Směsí plníme rozehřátý vaflovač a pečeme vafle. Z této dávky získáme 10 až 11 kusů. Po upečení necháme vafle vychladnout na mřížce, aby byly křupavé. Celý proces trvá 50 minut.
Vafle Pernerka se připravují z rýžové hladké mouky, soli, vajec, mléka, másla, cukru, vanilkového cukru a citronové šťávy. Žloutky a ostatní suroviny se vyšlehají a přidá se ušlehaný sníh z bílků. Těsto se nandá do vaflovače a peče se asi 2,5 minuty na ¾ výkonu. Vlažné vafle se mohou ozdobit a doporučuje se je konzumovat hned po upečení. Tento recept je na 5 vaflí o velikosti 8x14 cm.
Polévka ze uzeného žebra se připravuje z uvařeného žebra, sádla, vývaru, mouky, soli, pepře, vejce, pažitky, petržele a nať z cibulky. Žebra se uvaří den předem a druhý den se přidá sádlo do rozehřátého hrnce. Poté se přidá mouka a vývar a povaří se. Nakonec se přidá vejce a polévka se dochutí. Masa se přidá podle chuti a na závěr se přidá zelená nať z cibulky. Množství polévky závisí na použitém vývaru, který se případně naředí vodou.
Rýžová polévka se syrovou rýží a uzeným masem. Na sádle osmahneme cibulku a přidáme syrovou rýži a vývar z masa. Přidáme bujón, mrkev a uzené maso. Přidáváme vodu podle potřeby a vaříme až do měkka. Nakonec dochutíme a přidáme zelenou bylinku.
Polévka s uzeným bůčkem a brambory se připravuje z nakrájeného bůčku a cibule, které se zesklovatí v hrnci. Poté se přilije voda a přidají se další suroviny, jako jsou brambory a koření. Po změknutí brambor se do polévky přidají vejce a dochutí se zelenými bylinkami. Celý proces přípravy trvá 40 minut.
Kokosové úlky s rumovou náplní a čokoládou jsou jednoduché dezerty, které se připravují z těsta z kokosu, moučkového cukru, másla a smetany. Náplň se skládá z másla, moučkového cukru, rumu a kakaového prášku. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se formuje do tvaru úlků, které se naplní náplní a přikryjí piškotem. Dezerty se ozdobí čokoládou a uchovávají v chladu. Celková příprava trvá 40 minut.
Piškotové úlky s krémem se připravují z rozdrcených piškotů, moučkového cukru, másla, kakaa a kondenzovaného sladkého mléka. Krém se vytvoří smícháním másla, moučkového cukru a rumu. Ztuhlé těsto se vykrajuje do formiček, naplní se krémem a přikryje piškotou. Úlky se uchovávají v lednici a mohou se připravit i 14 dní dopředu.
Taštičky se špenátem a sýrem jsou připravovány z těsta z žitné a polohrubé mouky, které se propracuje s vejcem, olejem, vodou a solí. Náplň se připravuje z čerstvého špenátu, cibule, oleje nebo másla, soli, česneku a ricoty nebo balkánského sýru. Těsto se nechá odpočinout a poté se rozválí na tenké kolečka, na které se pokládá náplň. Taštičky se vaří v mírně slané vodě a poté se potřou máslem a posypou parmazánem. Celková příprava trvá 50 minut.
Tyčinky se špaldovou moukou a sýrem jsou jednoduché a chutné. Suroviny na těsto se zpracují rukou a vyválí se na tenký plát. Poté se potřou vajíčkem, posypou sýrem a kmínem a nakrájí na tyčinky. Tyčinky se pečou v troubě na 200 stupňů asi 20 minut. Pokud se uchovávají v zavřené krabičce, zůstanou křupavé i druhý den. Z této dávky vznikne asi 22 ks tyčinek.
Tvarožník s Hery a tvarohem je jednoduchým dezertem, který se připravuje z tvarohu, Hery, moučkového cukru, krupice nebo mouky, prášku do pečiva a vajec. Směs se rozetře na plech a peče se asi 25-28 minut. Tvarožník může být upéct v menším plechu nebo z dvojité dávky. Tento recept je od Lency 24 a příprava trvá 15 minut.
Tvarohový koláč se švestkami a žmolenkou je jednoduchý a chutný dezert. Smícháme tvaroh, vejce, máslo, krupici, cukr, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Těsto nalijeme na plech a poklademe švestkami. Posypeme žmolenkou a pečeme asi 25-30 minut. Recept je oblíbený v rodině a příprava trvá 50 minut.
Meruňkový nákyp s tvarohem se připravuje z másla, cukru, vajec, vanilkového cukru, citronové šťávy, tvarohu, kukuřičného škrobu a meruněk. Máslo, cukry a žloutky se utřou do pěny, přidá se tvaroh, citronová šťáva a škrob. Poté se přidá sníh z bílků a nakrájené meruňky. Směs se dá do vymazaného a vysypaného pekáčku a peče se asi 38 minut na 200 stupňů. Nákyp se může konzumovat teplý i studený.
Makový dort s citronovou polevou se připravuje z tvarohu, cukru, mouky, oleje, máku, prášku do pečiva, vajec a mléka. Směs se nalije do plechu a peče se při teplotě 185 stupňů asi 24 minut. Poté se dort nechá vychladnout a potře se citronovou polevou z moučkového cukru, citronové šťávy a vody. Poleva se rozetře na dort a nechá zatuhnout.
Koláč s tvarohem a griliášem se připravuje z těsta a náplně. Těsto se zpracuje z mouky, cukru, Hery, vejce, vanilkového cukru a kakaa. Náplň se připravuje z tvarohu, solamylu, vajec, cukru a griliáše. Těsto se rozdělí na dva díly a nechá ztuhnout v lednici. Poté se nastrouhá na plech a na něj se nalije tvarohová náplň s griliášem. Koláč se peče asi 30-35 minut a druhý den je vláčný.
