Krabí tyčky s eidamem a majonézou. Tyčky se rozsekají na jemno, sýr se nastrouhá a přimíchají se ostatní suroviny. Směs se maže na pečivo a ozdobí se petrželkou a citronem. Příprava trvá 15 minut.
Dýně hokaido se nastrouhá a podusí na másle. Poté se smíchá s pažitkou, majonézou a pomazánkovým. Může se přidat voda a osolit. Nakonec se podává s pečivem.
Pomazánka z červené řepy se sýrem a křenem se připravuje z uvařené a nastrouhané řepy, sýra, majonézy, jogurtu, soli a pepře. Je vhodné přidat čerstvý křen pro lepší chuť. Pomazánku můžeme nanášet na opečené tousty a posypat strouhaným sýrem balkán. Vaření řepy trvá 30-40 minut a příprava pomazánky zabere 15 minut.
Řepová pomazánka s česnekem a sýrem Lučina je jednoduchý a rychlý recept. Řepu vaříme do měkka, oloupeme a nastrouháme. Přidáme česnek, sýr a sůl a vše promícháme. Pomazánku můžeme použít na pečivo a ozdobit sýrem balkánem, pažitkou nebo vlašskými ořechy. Příprava trvá 15 minut a pomazánka vystačí na 4 rozkrojené housky.
Pomazánka se středně velkou cibulí, jablkem, tvrdým sýrem a pomazánkovým máslem se připravuje velmi rychle. Cibuli nakrájíme nadrobno a jablko sýr nastrouháme. Poté přidáme máslo, osolíme a promícháme. Pomazánku můžeme použít na pečivo a je dobrá se šunkou nebo klobáskou. Tato dávka pomazánky stačí na dvě plátky rozkrájených housek.
Mrkvová pomazánka s vejcem a cibulí se připravuje z čerstvé mrkve, majonézy, zakysané smetany, uvařených vajec, cibule a soli. Mrkev se nastrouhá na jemném struhadle, vejce se nastrouhají hrubě a cibule se nakrájí na malé kousky. Všechny suroviny se smíchají a promíchají. Pomazánka se nanáší na pečivo a podává se posypaná pažitkou. Příprava trvá 25 minut.
Název receptu Bryndzový dip s jogurtem a pažitkouDo mísy nakrájíme cibuli a pažitku a smícháme s bryndzou, jogurtem a paprikou. Přidáme sůl podle chuti. Dip můžeme použít na pečivo a podávat s zeleninou. Příprava trvá 15 minut.
Brokolicový sendvič s tvrdým sýrem a majonézou. Brokolici uvaříme a nastrouháme na jemném struhadle spolu se sýrem a vejcem. Přidáme sůl, pepř a křen podle chuti. Pomazánku mažeme na pečivo a ozdobíme vajíčkem a zeleninou. Příprava trvá 30 minut.
Bedlové topinky s jogurtovým máslem Bedly nakrájíme na malé kousky a cibuli najemno. Smažíme na oleji s kmínem a solí. Poté přidáme pomazánkové máslo s jogurtem a mažeme na topinky. Ozdobíme rajčetem a z této dávky můžeme udělat maximálně 2 velké krajíce. Příprava trvá 15 minut.
Sýrový pomazánka s sardelovou pastou a zeleninou. Vejce, cibuli a okurky nakrájíme a smícháme s taveným sýrem a sardelovou pastou. Dochutíme solí a pepřem. Pomazánku použijeme na šest plátků chleba a ozdobíme zeleninou. Příprava trvá 25 minut.
Uherák a vejce se nakrájí na drobné kousky a smíchají se s máslem, sýrem, pažitkou a solí. Tato směs se poté maže na pečivo a ozdobí se okurkou a paprikou.
Jablko, tvaroh, vejce, mrkev, máslo, křen a sůl jsou potřebné ingredience. Jablko, mrkev a vejce se nastrouhají a smíchají s tvarohem a máslem. Přidá se sůl a křen podle chuti. Směs se namaže na rozkrájené rohlíky a ozdobí se zelenou paprikou.
Sýrový namaz s česnekem a tatarkou se připravuje z tučného tvarohu, sýru Niva, česneku, tatarky a soli. Sýr se nastrouhá, česnek se vymačká a přidají se ostatní suroviny. Namazuje se na pečivo a zdobí se rozkrojeným hroznovým vínem. Tento sýrový namaz se může použít na asi 3-4 rozkrájené rohlíky.
Fazole s bramborami Brambory se nakrájí a uvaří v osolené vodě. Na oleji se zesklovatí cibulka a přidá se mouka. Přilijeme vodu a přidáme fazolky. Vaříme asi 5-7 minut. Přidáme smetanu a brambory a dochutíme.
Pýchavková polévka s brambory je jednoduchým a chutným jídlem. Pýchavku dusíme na másle a přidáme mouku a papriku. Poté zašleháme zeleninový vývar a přidáme sůl, kmín a česnek. Nakonec přidáme majoránku a vařené brambory. Polévku ozdobíme pažitkou a je hotovo.
Polévka z kotrče se připravuje z namočeného a propláchnutého kotrče, které se vaří s cibulí, moukou, paprikou a vývarem. Do polévky se přidává také majoránka, česnek, kmín, sůl a pepř. Vaří se asi 20-25 minut a podává se s pečivem. Celková příprava a vaření trvá 45 minut.
Houbová polévka s hlívou ústřičnou se připravuje z hlívy, cibule, sádla, koření, papriky, mouky a hovězího vývaru. Cibuli osmahneme na sádle, přidáme mouku a papriku a zalijeme vývarem. Přidáme nakrájené houby, koření a vaříme do měkka. Na závěr přidáme majoránku a česnek podle chuti. Příprava trvá 45 minut.
Salátová polévka s cibulí a smetanou se připravuje z mladého salátu, cibule, másla, vody, soli, pepře, sladké smetany, vejce nebo mouky a opečené housky. Cibuli osmahneme na másle, přidáme vodu, sůl, pepř a lístky salátu a vaříme 3 minuty. Poté vše rozmixujeme a můžeme zahustit vejcem nebo moukou. Nakonec přidáme smetanu a dochutíme. Polévku podáváme s opečenou houskou.
Cuketová polévka s cibulí a česnekem se připravuje z cukety, másla, cibule, česneku, pepře, soli, zeleninového vývaru, smetany a pažitky. Cuketu oloupeme, vykrojíme střed a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek orestujeme na másle a přidáme nakrájenou cuketu. Přilijeme vývar a vaříme do měkka. Polévku můžeme rozmixovat a přidat smetanu. Podáváme s opečenou houskou a můžeme do ní zamíchat vajíčko. Příprava trvá 40 minut.
Polévka se špenátem se připravuje z špenátových listů, cibule, mouky, másla, vody, soli, pepře a česneku. Cibuli zpěníme na másle a přidáme nakrájený špenát a mouku. Poté zašleháme vodu a provaříme sůl, pepř a mouku. Následně odebereme část polévky, rozmixujeme a vrátíme zpět. Na zjemnění přidáme sladkou smetanu a dochutíme česnekem.
Bramborová polévka s kmínem a smetanou se vaří s oloupanými a nakrájenými brambory ve vodě s přidáním kmínu. Ke konci se přidává smetana s moukou a vaří se až do měkka brambor. Polévka se dochucuje octem a přidává se zelená nať. Při servírování se do talíře přidává natvrdo uvařené vejce.
Cukrátka s hladkou moukou, máslem, mlékem, droždím a cukrem se připravují dobře vypracovaným těstem, které se nechá vyplavat. Těsto se poté vyválí na tloušťku 2-3 mm a vykrajují se z něj tvary, které se pečou asi 7 minut na 190 stupňů. Hotové cukrátka se obalí v cukrech a skladují se v krabičce. Příprava a pečení trvá přibližně 40 minut.
Název receptu Vařený bůček s vegetou a pálivou paprikou. Bůček se nakrájí na kostky a smíchá se s vegetou, solí, pálivou paprikou, strouhankou, moukou a vejci. Směs se dá do pytlíku na tlačenku a vaří se 2 hodiny. Po uvaření se bůček nechá vychladnout do druhého dne. Během vaření je potřeba dolévat vodu.
Rohlíčky s nutelou Uděláme si máslové těsto a dáme ho do lednice. Potom uděláme kynuté těsto s droždím, cukrem a dalšími surovinami. Necháme vykynout a poté položíme na něj těsto máslové. Těsto několikrát přeložíme a vyválíme do tenkého obdélníku. Nařežeme pruhy, které plníme nutelou a stočíme do rohlíčků. Potřeme vejcem a pečeme dozlatova.
Pečené lileky se slaninou a sýrem Niva připravíme tak, že slaninu, cibuli a rajče nakrájíme na malé kousky a orestujeme na oleji. Směs dochutíme solí, pepřem, česnekem a pažitkou a nandáme do vydlabaných lilků. Poté posypeme nastrouhanou nivou, položíme na pečící papír a pečeme v troubě na 180 stupňů. Příprava trvá 20 minut a pečení 12-15 minut.
Tvarohový dort s marmeládou a čokoládou se připravuje z mouky, cukru, medu, oleje, prášku do pečiva, skořicového cukru, vajec, kakaa a mléka. Těsto se rozdělí na dvě části, jednu se smíchá s tvarohem a marmeládou a druhou se překryje. Dort se peče a poté se polije čokoládou a posype sekanými mandlemi.
Ravioly se sýrovou náplní se připravují z těsta z hladké mouky, soli, vejce, oleje a vody. Těsto se nechá odpočinout a poté se rozválí na pláty. Náplň se připravuje ze sýru Niva a tvrdého sýra. Těsto se položí na tvořítko na ravioly, na které se nandá náplň. Poté se přikryje dalším plátem těsta a přejede válečkem. Ravioly se vaří v osolené vodě a mohou se podávat s kečupem, špenátem nebo uzeným masem.
Srnčí kýta plátky se osolí a opepří a potřou máslem. Poté se nechají marinovat v lednici. Na másle se zesklovatí cibule a žampiony se solí. Plátky masa se potřou hořčicí, pokladou slaninou a naplní se směsí cibule a žampionů. Poté se opečou na pánvi a dusí se s moukou a vínem. Maso se dusí nejméně hodinu a šťáva se redukuje.
Čokoládové koule s krémem se připravují z těsta, které se plní krémem a obaluje v čokoládě a oříškách nebo kokosu. Těsto se připravuje z moučkového cukru, polohrubé mouky, vařící vody a vajec. Krém se vaří z másla, mléka, čokoládových pudinkových prášků, rumového aroma a cukru. Hotové koule se nechají vychladnout a poté se vydlabou a naplní krémem.
Salát s okurkami, mrkví, rajčátky a sýrem Niva je jednoduchý a chutný. Potřebujeme salátové okurky, mrkev a malá oválná rajčátka. Kromě toho přidáme také sýr Niva. Podrobný návod na přípravu najdeme ve videu.
Papriky plněné mletým masem se připravují z hovězího a vepřového masa, cibule, sádla, vejce, strouhanky a koření. Směsí naplníme papriky a pečeme je v rajčatové šťávě s bobkovými listy a novým kořením. Během pečení papriky otáčíme a po upečení přilijeme šťávu a zahustíme moukou s vodou. Podáváme s rýží, těstovinami nebo houskovým knedlíkem. Recept je pro čtyři porce.
Papriky plněné mletým masem a rýží se vaří ve směsi rajské šťávy, protlaku, cibule a bobkových listů. Po uvaření se papriky vyndají a omáčka se zahustí moukou a dochutí solí a cukrem. Podávají se s houskovým knedlíkem.
